科学的温度丨读书多了，真的能“长脑子”？******
文案：刘欢 绘图：刘庆一（实习）
食用色素可能与肠道炎症相关****** 科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。 许多食品和饮料含有能提升保质期、口感、色泽和外观的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。 加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率。研究团队指出，研究使用的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料的人群来说不具有代表性。 重要的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号的一种化学物质。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。 （文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 推荐阅读 bbin彩票亚马逊中国官网挂了？回应：技术部门已着手处理 2023-10-04 bbin彩票李彦宏夫妇或成"老赖"？一作家较真儿申请执行 2023-09-30 bbin彩票注意 中国留学生谨防陷入这些“打折学费”骗局中 2023-10-04 bbin彩票吴奇隆官宣：刘诗诗升级当妈，母子平安！ 2023-08-16 bbin彩票比亚迪S2正式下线，纯电动小型SUV又多了一款新选择 2023-12-30 bbin彩票丰田搁置2021年为新车搭载DSRC技术计划 2024-06-11 bbin彩票丈夫张丹峰风波后洪欣首现身 全程带笑 2023-12-24 bbin彩票出海东盟 高质赋能——企业出海赋能系列沙龙 2023-08-07 bbin彩票没冰淇淋机，也能做冰.. 2024-06-17 bbin彩票他是全国唯一手语律师 曾获CCTV2018年度法治人物 2024-06-12 bbin彩票陕西省委原常委、秘书长钱引安严重违纪违法被双开 2023-08-10 bbin彩票洞庭平原新春农事忙 “智慧”引领产业革新 2024-03-25 bbin彩票周洁琼素颜现身见粉丝露笑 2024-04-10 bbin彩票武汉江夏：梅花盛开 2024-02-22 bbin彩票 朝鲜天气预报节目换风格，主持人起身生动解说 2024-01-09 bbin彩票A股五月行情预判 机构称谨慎看待结构性调整 2023-11-26 bbin彩票海南官方确认博鳌银丰康养医院违法接种宫颈癌疫苗 2024-04-11 bbin彩票章子怡带醒宝逛游乐园 理由竟然是这个? 2023-09-09 bbin彩票美国滑雪运动员比赛意外受伤住院 出院时发推感谢中国医护人员 2024-06-11 bbin彩票[找对象] 气质满分妹子 爱宠物爱生活 2024-04-19 bbin彩票周末广州最IN亲子打卡圣地，竟然在这儿！ 2023-08-17 bbin彩票歌手出道身家超10亿，低调开宝马5系，今小17娇妻成功生子 2024-02-11 bbin彩票疯牛横冲直闯伤2人 民警一枪击毙 2024-03-02 bbin彩票 5G将触发VR/AR产业的爆发与成熟 2023-08-20  ) bbin彩票地图 |
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